Bahan2nya:
125 gram margarin
200 ml air/susu
125 gram terigu
3 butir telur
vla :
200 ml susu cair
5 sendok makan custard / maizena
75 gram gulapasir
pasta vanili / rum
1 sendok makan mentega / margarin
campur semua bahan vla, rebus dengan ai kecil... matikan dan dinginkan.
cara membuat:
- rebus air/susu , margarin sampai meleleh dan berbuih. masukkan terigu aduk sampai kalis matikan apinya. biarkan adonan sampai hangat/dingin.... masukkan telur kocok dengan kecepatan rendah dan tercampur rata.
- panaskan oven 220c... tuang adonan dalam plastik segitiga/ piping bag. semprotkan ke loyang panggang 45 menit tanpa dibuka. mengembang dan kuning kecoklatan... angkat dan dinginkan.
- beri isian dengan vla, dan hias sesuai selera... selamat mencoba.
tips dalam membuat sus:
- jangan memasukkan telur dalam keadaan adonan masih panas karena membuat telur jadi matang dan adonan tidak mengembang/ bantat.
- jangan membuka oven ketika adonan belum mengembang sempurna. biarkan di oven selama 45 menit dan mengembang.
- jika ingin praktis bisa beli vla siap pakai di toko bahan kue kira2 harganya 15 ribu per 500 gram.
- sooo..... mudah bukan membuatnya. resep ini sudah saya buat sesederhana mungkin agar teman-teman bisa membuatnya dirumah.
- selamat mencoba ya... :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar