tepung tapioka 250 gram
santan kental 500 ml (dibagi dua 250ml u/ kuah dan 25ml u/bubur)
gula pasir 150 gram
kuah : santan 250ml direbus dengan sedikit garam dan daun pandan.
cara membuat :
ubi dicampur tepung tapioka sampai bisa diuleni dan bentuk bola-bola. rebus bola-bola sampai mengambang, angkat. dinginkan... rebus santan dicampur gula pasir,sedikit tepung tapioka sampai terlihat kental, matikan api.masukkan bola-bola ubi kedalam bubur. dinginkan...
sajikan bola ubi ungu dengan kuah santan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar