kaastengel ubi ungu (sweet purple potato)

 

bahan2 : terigu 400 gram

              gula pasir 15 gram

              telur 2butir

              keju edam/cheddar 100 gram di parut.

              butter 100 gram

              margarin 150 gram

              ubi ungu 10-15 gram

cara membuat :

 kocok mentega + margarin 3 menit, masukkan telur. kocok selama 2 menit. masukkan terigu, keju 1/2 bagian, ubi ungu. aduk sampai rata... bentuk adonan sesuai selera olesi kuning telur dan keju. panggang dengan api sedang 140c selama 45 menit. angkat, dinginkan dan siap disimpan dalam toples...