BLACK FOREST KUKUS

Black forest Kukus

Cara pembuatan Blackforest Kukus:

Bahan :

• 100 gram margarin + 50 gram mentega (dilelehkan)
• 6     butir telur
• 150 gram gula pasir halus
• 75  gram terigu
• 50  gram coklat bubuk
• 1    sendok teh coklat pasta
• 200gramcoklat blok, serut kasar
• cherry merah, potong kasar
• whipped cream siap pakai
• rhum (bisa diganti pakai jus apel) 

cara membuatnya :

• kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. masukkan terigu, coklat bubuk
• masukkan margarin dan mentega cair, terakhir coklat pasta.
• kukus selama 25 menit sampai matang.
• angkat kue, dinginkan.
• belah kue menjadi 2 lapisan. olesi dgn rhum/jus apel, whipping cream dan buah cherry. tutup kembali.
• olesi kue dengan whipping cream... hiasi dengan coklat serut dan bucah cherry.
•  

tips :
sebelum mengukus  kue pastikan kukusan dalam keadaan panas dan lapisi tutup dandang dengan kain agar tetesan air tidak merusak kue.
selamat mencoba... :)