sate usus pedas

Sate Usus Pedas

Bahan :

500 gram usus ayam,cuci bersih dengan air dan sedikit jeruk nipis, lalu blansir dengan cara di rebus sebentar di air mendidih,lalu tiriskan 

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri,sangrai

1/2 ruas jari kunyit

½ sendok the ketumbar

Cabai merah keriting  5 – 10 buah

Gula merah 1 sendok makan ,garam dan bumbu kaldu rasa ayam secukupnya

Daun jeruk 2 lebar

Sereh  1 , geprek

Kecap manis 2 sendok makan

Air  kelapa 500 – 800 ml

Cara Membuat :

Haluskan bumbu2 kec daun jeruk dan sereh. Campur dengan usus dan air kelapa. Ungkep dengan api kecil sampai usus empuk dan air habis. Masukkan kecap dan  sedikit minyak goreng lalu aduk hingga agak kering dan usus terselimuti bumbu. Tusuk2 dgn tusukan sate. Sajikan.

chocolate mini bar

Chocolate mini bar

Bahan2nya:

wafer siap pakai(1bungkus)
Permen karamel (aku pake alpenliebe original)2bungkus.
Coklat blok (250gr) 2bungkus.
Kacang tanah sangrai cincang 250gram (aku beli yg udah jadi).
Kismis 100gram
Selai kacang 125gram

Carabuatnya:

Tata wafernya diloyang ukuran 20x20cm..
Lelehkan permen karamel, angkat campur dgn selai kacang.
Lelehkan coklat blok,angkat dan campur dgn sebagian kacang tanah n kismis.

Tuang adonan karamel  diatas wafer. Ratakan dan taburi kacang taanah n kismis.

Tuang lagi diatasnya coklat leleh.
dinginkan, masukkan ke dlm kulkas biar mengeras.

Potong kotak dan siap disajikan.

coklat mini potong

Coklat mini potong

Bahan2nya :

Permen karamel 2 bungkus

Kismis secukupnya

kacang tanah cincang (sangrai) 250gram

Selai kacang secukupnya(kalo aku  pakai yang sachet 125gr)

wafer siap pakai. Boleh merk apa saja.

 

Cara buatnya: 

lelehkan permen karamel sampai lumer...angkat, masukkan selai kacang tanahnya.

Tata wafer diloyang.

Masukkan adonan karamelnya

Kasih taburan kacang n kismis

Tuang coklat cair yg udah dicampur kacang n kismis

Simpan dilemari pendingin sampai keras

Siap dipotong2.

Step by step: